Рис длиннозерный нешлифованный пророщенный, чёрный Ms. Odri, 500 г

Чёрный рис - самый полезный из нешлифованных. В нем наивысшая концентрация витаминов, минералов и микроэлементов. Из-за низкого гликемического индекса, он оставляет чувство насыщения организма на длительное время, а магний, содержание которого в 100 граммах чёрного риса доходит до 25% от дневной нормы, борется с повышенной утомляемостью, а также поддерживает здоровье костей и зубов. Витамины группы B, содержащиеся в чёрном рисе, регулируют обмен веществ, нормализуют липидный обмен и активируют окислительно-восстановительные процессы в организме. Кроме того, они улучшают работу мозга, ускоряя мыслительные процессы и повышая настроение.

Однако именно пророщенный рис обладает исключительными преимуществами. Употребляя в пищу пророщенный рис, человек получает не только необходимые микроэлементы и биологически активные витамины, но и огромнейших запас энергии. Секрет ростков в том, что в процессе прорастания и набухания зерен все питательные вещества преобразуются в живую активную форму. Эти вещества уже полностью готовы к употреблению: крахмал превращается в сахар, белки становятся аминокислотами, жиры - жирными кислотами. Такой комплекс отлично усваивается человеческим организмом. Более того, в отличие от стандартного чёрного риса, пророщенный содержит в 4 раза больше клетчатки и витамина Е, ниацина и лизина, в 3 раза больше витаминов В1, В2 и магния, и в 20 раз большим содержанием Gaba-аминокислоты, которая нормализует работу ЦНС и позволяет поддерживать здоровый сон и уменьшать стресс.