Ростки бамбука Bamboo Shoot AROY-Dто отличный источник пищевых волокон, протеина, меди, марганца, тиамина, фосфора, цинка, витаминов В6, С и Е. Содержит белок, незаменимые для организма аминокислоты, неорганические соли, ниацин, рибофлавин.
Прекрасно сочетается со всеми видами мяса, с белым и бурым рисом, со свежими и тушеными овощами, с картофелем фри. Можно подавать в качестве дополнения к гарниру или одной из составляющих к салату (придает приятное похрустывание).
Внимание: Ростки бамбука понижают кровяное давление.
Цвет: светло-желтый, натуральный, цвет чищеного картофеля.
Аромат: тонкий, приятный, растительный, свежий.
Вкус: ростков бамбука.
Состав: ростки бамбука 52%, вода.
Калорийность бамбука всего лишь 20 Ккал на 100 г!
Энергетическая ценность на 100г: белки 2,13г, жиры 0г, углеводы 2,88г.
Ростки бамбука богаты питательными веществами, входят в пятерку самых популярных медицинских продуктов в мире. Предотвращают начало развития многих хронических заболеваний. Значительно снижают риск нескольких видов рака, включая рак толстой кишки); японцы называют ростки бамбука «королем леса».
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте, допустимо при комнатной температуре; открытую банку хранить в холодильнике в течение 2-х дней (желательно переложить в пластиковый контейнер или керамическую миску)
Срок годности: 3 года.
Производитель: крупнейший тайский холдинг Thai Agri Foods Public Company в сфере пищевой промышленности замороженных и консервированных продуктов питания высокого качества, которые экспортируется в более чем 70 стран мира.
Aroy-D является одним из брендов этой компании и предоставляет широкий спектр качественной консервированной продукции - тайские продукты, экзотические фрукты, овощи, тайские соусы, напитки из тайских фруктов и трав.
Рецепт
Жареные побеги бамбука с мясом и овощами
(на 6 персон)
8 куриных желудочков (сварить до готовности)
100г говяжьей вырезки
1 морковь
1 чашка зеленого горошка
1 чашка ростков бамбука (соломка)
3-4 зубчика чеснока
1 луковица
2 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки устричного соуса
1 чайная ложка кунжутного масла
соль, перец, специи и приправы по вкусу
Разрежьте каждый сваренный желудочек вдоль на 2 – 3части. Порежьте тонкими полосками говядину. Все пропустите через мясорубку, добавив чеснок.
Очистите и мелко пошинкуйте лук. Очистите и нарежьте кубиками или полосками морковь.
Нагрейте сковороду, добавьте масло, положите все ингредиенты и обжаривайте до готовности. В самом конце добавьте устричный соус, перемешайте и оставьте потомиться под крышкой.
Подавать с горячим рисом.
Ростки бамбука приятно хрустят и аппетитно выглядят во фритюре!
